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Tipo Tinto Pirineos. Pallars Jussà

ELABORACION Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado totalmente en lagares de piedra del s.XII, y con levaduras autóctonas.

El 100% del vino ha realizado la transformación maloláctica en barrica, con posterior crianza de 18 meses.

Descripción del producto

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Tipo Tinto Pirineos. Pallars Jussà

ELABORACION Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado totalmente en lagares de piedra del s.XII, y con levaduras autóctonas. El 100% del vino ha realizado la transformación maloláctica en barrica, con posterior crianza de 18 meses.

VARIETALES Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

Núm. botellas 6.600 botellas de 75 cl. y 65 botellas de 1,5l.

A la vista Rojo cereza picota.

En nariz Complejo e intenso con ciertos aspectos florales, notas de fruta negra (mora) y tomillo con ligeros matices de vainilla

En boca Entrada sedosa con nervio. Final de frutas frescas y notas especiadas (clavo y pimienta)